생방송투데이 이유있는 맛플리 송파 산지직송 해산물 민어탕 덕자조림

오늘 6월 17일 SBS 생생정보통 생생투데이 이유 있는 맛플리 코너에서는 매일 새벽 전국 각지의 청정 바다에서 갓 잡아 올려 싱싱함이 그대로 살아있는 제철 바다의 참맛 편이 방송되어 수많은 시청자의 입맛을 돋우었습니다. 화면 가득 뽀얗고 시원하게 우러난 국물이 일품인 명품 탕 요리와 매콤달콤한 양념이 촉촉하게 배어든 귀한 생선조림 비주얼을 보시며 도대체 저렇게 신선하고 정성 가득한 해산물 요리를 대접하는 곳이 어디인지 궁금해서 눈을 떼지 못하셨을 텐데요. 사랑하는 가족들은 물론 고마운 지인들과 함께 방문해서 든든하게 대접받기 딱 좋은 이 특별한 방이동 대박 집의 자세한 정보를 지금부터 정리해 드릴게요.

범포구 방이본점 정보

🗺️ 주소: 서울 송파구 올림픽로32길 19-15 1층
☎️ 연락처: 1688-5370
⏰ 영업시간:
- 일요일~목요일: 16:00 - 24:00 (라스트오더 23:00)
- 금요일~토요일: 16:00 - 다음 날 01:00 (라스트오더 00:00)

범포구 방이본점 서울 송파구 올림픽로32길 19-15

이곳은 지하철 8호선 몽촌토성역 3번 출구에서 걸어서 약 417m 거리에 깔끔하게 자리 잡고 있어 대중교통으로도 정말 편안하게 찾아가실 수 있는 제철 해산물 전문점입니다. 석촌호수나 잠실역과도 무척 가까운 거리에 위치해 있어서 주말이나 평일 저녁에 다정한 지인들과 나들이를 즐기다가 든든하게 식사하기에 참 좋은 위치인데요. 단독 건물로 운영되는 넓고 쾌적한 매장 안에는 운치 있는 테라스 좌석과 아늑한 실내 좌석이 두루 마련되어 있어서, 소중한 분들과 분위기 있게 술 한 잔 곁들이며 프라이빗하고 편안한 외식을 누리실 수 있답니다.

매일 산지직송으로 만나는 신선한 제철 바다의 감동

이 집이 유행에 민감한 송파 골목에서 수많은 미식가들의 입소문만으로 웨이팅 맛집으로 우뚝 선 진짜 비결은 재료의 선도와 정직함에 있습니다.

당일 새벽 공수, 당일 조리, 당일 소진의 원칙

이곳은 동해, 서해, 남해 등 전국 각 산지에서 엄격하게 선별된 최상급 횟감과 해산물만을 고집하시는데요. 매일 새벽 경매를 통해 공수된 생선 중에서도 광어는 특 A급 3kg 이상, 도미는 2.7kg 이상의 큼직한 것들만 사용하여 인위적인 화려함 대신 재료 본연의 깊은 감칠맛을 이끌어냅니다. 캐주얼 초밥부터 오마카세 파인다이닝까지 오랜 시간 경험을 쌓아온 베테랑 셰프들이 의기투합하여 음식을 만들기 때문에, 비슷해 보이는 메뉴 구성일지라도 입안에 닿는 품격과 정성의 차이를 확연하게 느끼실 수 있습니다.

속까지 시원하게 풀어주는 민어탕과 매콤달콤한 덕자조림

방송에서 보는 이들의 감탄을 자아낸 이곳의 시그니처 메뉴들은 바다의 계절감을 고스란히 담아내어 손님들의 상 위에 소중하게 올리고 있습니다.

뼛속까지 든든해지는 깊고 시원한 민어탕

귀한 대접을 받는 보양 생선인 민어를 아낌없이 넣어 끓여낸 '민어탕'은 맑고 깊게 우러난 국물 한 모금에 온몸이 따뜻하게 풀리는 기분을 선물합니다. 신선한 산지직송 재료라 생선 살이 뭉개지지 않고 아주 부드럽고 쫄깃하게 씹히며, 깔끔하면서도 진한 감칠맛 덕분에 식사는 물론 약주 한 잔을 기울이기에도 안성맞춤입니다.

입맛 돋우는 매콤달콤함의 진수, 덕자조림

커다란 크기와 부드러운 식감을 자랑하는 덕자를 비법 양념장과 함께 촉촉하게 졸여낸 '덕자조림' 역시 이 집의 놓칠 수 없는 별미입니다. 도톰한 생선 살 깊은 곳까지 매콤달콤하고 칼칼한 양념이 부드럽게 잘 배어들어 있어, 하얀 쌀밥 위에 조림 무와 부드러운 살코기를 슥슥 얹어 드시면 밥 한 그릇을 눈 깜짝할 새 비워내게 만드는 마성의 매력을 자랑합니다.

정성이 듬뿍 담긴 풍성한 해산물 상차림

메뉴를 주문하면 입맛을 돋우는 따끈하고 부드러운 미역국이 기본으로 정갈하게 제공되어 식사의 시작을 다정하게 채워줍니다. 이외에도 셰프들의 섬세한 손길과 오랜 시간의 노하우가 깃든 제철 숙성회와 내장까지 고소하게 쪄낸 별미 갑오징어통찜, 바다 향이 물씬 풍기는 시원한 해물라면 등 다양한 계절 메뉴들이 준비되어 있어 방문하시는 분들마다 칭찬을 아끼지 않는답니다.

오늘 소개해 드린 송파구 방이동의 정성 가득한 민어탕과 덕자조림 맛집 정보가 소중한 분들과 함께할 든든하고 특별한 식사 계획에 다정한 도움이 되셨기를 바랍니다.

이번 주말에는 마음에 맞는 다정한 친구들이나 사랑하는 가족들의 손을 잡고 싱그러운 석촌호수 근처로 나들이를 떠나셔서, 청정 바다의 숨결이 그대로 담긴 진짜 제철 한 상과 함께 오래도록 기억에 남을 행복한 추억 가득 만들어보시길 바랄게요.

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