생방송투데이 인정맛집 삼청동 BEST3 항아리 바비큐 불쭈꾸미 + 김치말이국수 떡갈비 메밀막국수 굴림만두 정보

 

오늘 6월 12일 SBS 생방송투데이 인정맛집 코너에서는 고즈넉한 삼청동 골목을 맛있는 냄새로 가득 채운 역대급 삼청동 BEST 3 맛집이 소개되어 큰 화제를 모았습니다.

화면 가득 지글지글 소리를 내며 나오는 특별한 고기 요리와 매콤한 양념 비주얼을 보시며, 도대체 저렇게 정성 가득한 음식을 파는 곳이 어디에 숨어있는지 궁금해서 눈을 떼지 못하셨을 텐데요.

주말에 청와대나 북촌 쪽으로 나들이 다녀오시는 길에 가족들과 함께 들러 기분 좋게 한 끼 대접받기 딱 좋은 이 대박 집의 자세한 정보와 메뉴를 지금부터 알기 쉽게 정리해 드릴게요.

 

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봉탁항아리바비큐불쭈꾸미 정보

• 🗺️ 주소: 서울 종로구 삼청로 104-3
• ☎️ 연락처: 010-5202-2002
• ⏰ 영업시간: 10:30 - 22:00 (라스트오더 21:00)

봉탁 삼청동본점 서울 종로구 삼청로 104-3

 

이곳은 청와대와 북촌 한옥마을과도 무척 인접해 있어서 주말에 다정한 지인분들과 산책하시거나 나들이 가시는 길에 방문하기에 참 좋은 위치에 있습니다.

매장 내부는 약 60명 정도까지 넉넉하게 수용할 수 있는 규모로 꾸며져 있어서 오랜만에 만난 친구들과의 친목 모임이나 대가족 외식 장소로도 손색이 없는데요.

인기가 워낙 많은 삼청동 핫플레이스다 보니 방문하시기 전에 미리 대표 번호로 전화 예약을 하고 가시면 기다림 없이 훨씬 편안하고 다정한 식사를 즐기실 수 있답니다.

 

2시간 동안 항아리 속에서 구워낸 겉바속촉 바비큐

 

이 집이 유행에 민감한 삼청동 골목에서 수많은 미식가들의 입맛을 단번에 사로잡은 비결은 바로 커다란 항아리를 이용한 사장님만의 독창적인 조리 비법에 있습니다.

 

 

은은한 향을 자랑하는 커피나무 숯불을 이용해 항아리 속에서 무려 2시간 동안 정성껏 정성스레 구워내시는데요. 기름기는 아래로 쏙 빠지고 육즙은 고기 안에 그대로 꽉 가둬두기 때문에, 입에 넣는 순간 겉은 바삭하고 속은 부드러운 통삼겹의 부드러운 식감이 아주 예술입니다.

 

입안 가득 행복해지는 푸짐한 대표 세트 메뉴

• 항아리바비큐셑: 20,000원
  • 구성: 바비큐, 닭갈비, 꼬꼬살, 새우, 묵사발
• 바비큐밥: 15,000원

 

처음 방문하시는 분들이라면 이 집의 가장 자랑거리인 '항아리바비큐셑'을 많이 선택하시는데요. 정성 가득한 통삼겹 바비큐뿐만 아니라 매콤달콤한 닭갈비, 쫄깃한 특수부위인 꼬꼬살, 탱글탱글한 새우에 시원하고 개운한 묵사발까지 한 상 가득 푸짐하게 차려져 나옵니다.

자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 느껴져 동행한 부모님이나 아이들도 무척 맛있게 먹을 수 있는 든든한 구성이랍니다.

 

불향 가득한 불쭈꾸미와 머리가 맑은 수제 탁주의 만남

이 집은 고기 요리뿐만 아니라 대한민국에서 둘째가라면 서러울 정도로 환상적인 웍질을 자랑하는 매콤한 쭈꾸미 요리로도 자자한 명성을 떨치고 있습니다.

은은한 웍 헤이 불향이 매력적인 불쭈꾸미

• 불쭈꾸미작: 20,000원
  • 구성: 쭈꾸미, 바비큐쪽, 세면, 대접박, 묵사발
• 불쭈꾸미밥: 15,000원

 

강한 불길 속에서 빠르게 볶아내어 은은하고 기분 좋은 불향이 깊게 배어있는 '불쭈꾸미'는 매콤한 양념이 통통하고 쫄깃한 쭈꾸미 속까지 잘 배어있어 입맛을 확 깨워줍니다. 소면에 슥슥 비벼 드시거나 대접 밥에 얹어 비빔밥처럼 즐기시면 좋은데요.

앞서 소개해 드린 촉촉하고 부드러운 항아리 바비큐와 이 매콤한 불쭈꾸미를 함께 곁들여 드시면 고소함과 매콤함이 환상적인 조화를 이루어 마지막 한 입까지 감탄하며 드실 수 있습니다.

 

깔끔하고 부드러운 시그니처 수제봉탁주와 별미

• 들깨메밀옹심이칼국수: 13,000원
• 수제봉탁주: 13,000원

 

여기에 이 집에서만 맛볼 수 있는 특별한 시그니처 주류인 '수제봉탁주'를 곁들이시면 식사 자리가 한층 더 품격 있어집니다. 전통 방식으로 정성껏 빚어내어 마신 뒤에도 트림이 없고 머리가 아프지 않아 깔끔하게 즐기기 참 좋습니다.

뜨끈하고 구수한 국물이 생각나실 때는 메밀면의 쫄깃함과 들깨의 찐한 고소함이 온몸을 따스하게 채워주는 들깨메밀옹심이칼국수를 추가하셔서 정겨운 별미를 누려보시는 것도 참 좋은 선택입니다.

 

오늘 소개해 드린 삼청동의 정성 가득한 항아리 바비큐와 불쭈꾸미 맛집 정보가 소중한 분들과 함께할 행복한 주말 나들이 계획에 다정한 도움이 되셨기를 바랍니다.

이번 주말에는 바람도 쐴 겸 고즈넉한 삼청동 골목으로 향하셔서, 장인의 노하우가 가득 담긴 촉촉한 바비큐와 개운한 수제 탁주 한 잔으로 일상의 피로를 싹 날려줄 행복한 추억을 가득 만들어보시길 바랄게요.

 

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