생방송투데이 UDT 익선동 냉삼 맛집 위치 메뉴 정보

오늘 6월 30일 SBS 생방송투데이 UDT - 전통 속 새로움이 있는 익선동 코너에서는 고즈넉한 골목길 풍경 사이로 고소한 냄새를 풍기며 수많은 식객들의 발길을 멈추게 한 역대급 고깃집이 소개되었습니다.

화면 가득 지글지글 소리를 내며 익어가는 얇고 쫄깃한 고기 비주얼과 신선한 초록빛 채소가 어우러진 모습을 보시면서 저렇게 특별하고 맛있는 음식을 대접하는 대박 집이 도대체 어디인지 당장 메모해두고 싶으셨을 텐데요.

이미 입맛 까다로운 미식가들 사이에서 야외 테라스 분위기를 느낄 수 있는 핫플레이스로 소문이 자자한 이 집의 자세한 위치와 남다른 메뉴 이야기를 지금부터 풀어드릴게요.

익선동냉삼집미미네 정보

🗺️ 주소: 서울 종로구 돈화문로 11가길 19 1층
☎️ 연락처: 010-8226-0021
⏰ 영업시간:
- 평일(월~금): 17:00 - 23:00
- 주말(토~일): 16:00 - 23:00

이곳은 전통 한옥의 미와 트렌디한 감성이 공존하는 익선동 골목 안에 정겹게 자리 잡고 있어서 저녁 시간에 사랑하는 가족들이나 다정한 친구들과 함께 나들이 삼아 들르기에 참 좋은 위치에 있습니다. 평일에는 오후 5시부터 문을 열고 주말에는 한 시간 이른 오후 4시부터 영업을 시작해 밤 11시까지 여유롭게 즐기실 수 있는데요. 온라인 예약의 경우 조기 마감될 수 있으니 단체로 방문하시거나 피크 타임을 피해서 편안하게 머무르고 싶으실 때는 미리 확인해 보고 발걸음을 하시는 것이 귀한 시간을 아끼는 소소한 꿀팁이랍니다.

매장에서 직접 급냉해 육즙이 가득한 프리미엄 한돈의 매력

우리가 흔히 접하는 얇은 고기와는 전혀 다르게 엄선된 1등급 브랜드 고기만을 사용해 입안 가득 감동을 선물하는 이 집의 대표 시그니처 메뉴입니다.

껍데기가 붙어있어 얇고 쫄깃한 한돈 급냉오겹살

이곳에서 가장 많은 사랑을 받고 있는 주인공은 바로 단 한 번도 얼리지 않은 신선한 한돈 생고기를 매장 안에서 직접 급냉하고 육절해 선보이는 오겹살입니다. 하이포크 1등급과 보성녹돈 등 믿을 수 있는 프리미엄 브랜드 고기만을 고집하기 때문에 잡내가 전혀 없이 깔끔하고 풍미가 아주 깊은데요.

특히 끝부분에 쫀득한 껍데기가 그대로 붙어있는 오겹살이라 불판 위에서 바삭하게 구워졌을 때 얇으면서도 씹을수록 고소하고 쫄깃쫄깃한 식감이 아주 일품입니다.

부드럽고 담백해 끝도 없이 들어가는 대패목살

기름진 부위보다 담백하고 부드러운 고기를 선호하시는 분들께 완전 추천해 드리는 또 하나의 별미는 바로 대패목살입니다. 기름기가 적고 부드러운 목살 부위를 아주 얇디얇게 썰어내어 불판에 올리자마자 부드럽게 익어가는데 그 맛이 어찌나 담백한지 마지막 한 점까지 물리지 않고 개운하게 즐기실 수 있습니다. 아이들이 먹기에도 참 좋고 깔끔한 맛 덕분에 숟가락을 바쁘게 움직이게 만드는 마성을 품고 있답니다.

향긋한 미나리와 다채로운 소스가 만드는 환상적인 조화

노릇노릇하게 잘 구워진 고기의 맛을 몇 배로 더 풍성하게 만들어주는 이 집만의 특별한 상차림과 정성 가득한 구성입니다.

세트 메뉴로 즐기는 구워 먹는 미나리의 향연

고기를 주문하실 때 가장 인기가 높은 조합은 바로 미나리냉삼 2인 또는 3인 세트 구성입니다. 이 세트 상품을 주문하셔야만 아삭하고 향긋한 구워 먹는 미나리가 함께 제공되는데요.

불판 위에서 고소한 돼지고기 기름에 미나리를 촉촉하게 구워 고기와 함께 돌돌 말아 한 입 가득 넣으면 입안 가득 퍼지는 싱그러운 향과 고기의 감칠맛이 완벽한 하모니를 이룹니다. 게다가 세트 주문 시에는 콜키지가 2병까지 무료로 이용 가능해 좋아하는 음료나 주류를 곁들여 도란도란 이야기 나누며 조용히 머물다 가기에 손색이 없습니다.

야장 분위기 속에서 즐기는 다채로운 소스의 즐거움

상에 차려지는 소스 역시 평범하지 않고 아주 정성스럽습니다. 달콤한 돈가스 소스부터 매콤 새콤한 초장, 감칠맛 넘치는 오징어젓갈까지 다채롭게 준비되어 있어 고기를 찍어 먹을 때마다 매번 새로운 요리를 먹는 듯한 재미를 주는데요.

시원한 바람이 불어오는 듯한 정겨운 야외 테라스(야장) 분위기와 직원분들의 세심하고 친절한 서비스까지 더해져 사랑하는 이들과 함께 행복한 외식을 즐기기에 더할 나위 없이 착한 공간입니다.

오늘 소개해 드린 익선동의 정성 가득한 한돈 고깃집 정보가 소중한 분들과 함께할 정갈하고 따뜻한 식사 계획에 행복한 도움이 되셨기를 바랍니다. 이번 주에는 사랑하는 이들의 손을 잡고 다정하게 정겨운 한옥 골목길 나들이도 다녀오시고, 향긋한 미나리와 함께 즐기는 고소한 고기 한 상으로 웃음꽃 피어나는 행복한 추억 가득 만들어보시길 바랄게요.

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