오늘N 식큐멘터리 400년 전통 강릉 초당순두부 맛집

 

오늘 3월 4일 수요일 오늘N [식(食)큐멘터리]에서 소개된 400년 전통 초당순두부 이야기, 강릉 순두부 맛집 찾고 계신가요?

바다를 품은 도시 강릉에서 몽글몽글한 식감과 담백한 맛으로 사랑받아온 초당순두부의 진짜 매력을 방송에서 조명했습니다. 초당이라는 이름의 유래부터, 해양심층수로 완성하는 전통 방식까지 궁금하셨다면 아래에서 자세히 정리해 드립니다.

 

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📍 뉴솔향초당순두부 위치 및 기본 정보

• 📍 주소: 강원특별자치도 강릉시 초당순두부길 67
• ☎ 전화: 033-652-5575
• 🕐 영업시간: 06:00 ~ 20:00

강릉 초당순두부마을에 위치해 있으며, 넓은 주차장과 깔끔한 매장 환경으로 가족 단위 방문이나 단체 식사 장소로도 적합합니다. 애견 동반도 가능한 구역이 있어 반려견과 여행 중인 분들에게도 좋은 선택지입니다.

 

🥢 400년 전통, 초당순두부의 유래

‘초당’이라는 이름은 허균과 허난설헌의 아버지 허엽의 호에서 유래되었습니다. 강릉에 거주하던 허엽이 두부를 만들 때 응고제 대신 바닷물을 사용하면서 몽글몽글한 순두부가 탄생했고, 그 맛이 퍼지며 ‘초당순두부’라는 이름으로 불리게 되었습니다.

이곳은 매일 아침 인제산 콩을 사용해 콩물을 내고, 동해 해양심층수를 넣어 전통 방식 그대로 순두부를 완성합니다. 그래서 짭조름하면서도 담백한, 다른 지역과는 차별화된 맛을 느낄 수 있습니다.

 

🍲 메뉴 및 가격 안내

✔ 순두부백반 10,000원
✔ 해물순두부짬뽕밥 14,000원
✔ 해물순두부짬뽕 15,000원
✔ 순두부전골 17,000원
✔ 순두부떡갈비 20,000원

기본 순두부백반은 담백한 초당순두부의 정수를 느끼기 좋은 메뉴입니다. 칼칼한 맛을 원한다면 해물순두부짬뽕이나 순두부전골도 인기입니다. 특히 해물순두부짬뽕은 얼큰한 국물과 부드러운 순두부의 조화가 좋아 후기가 많은 메뉴입니다.

 

🌊 이런 분들께 추천

✔ 강릉 여행 중 초당순두부 맛집 찾는 분
✔ 아침 식사 가능한 강릉 맛집 찾는 분
✔ 담백한 한식 좋아하는 부모님과 함께 방문할 분
✔ 해물순두부짬뽕 맛집 찾는 분

 

🚗 방문 팁

✔️ 강릉 초당순두부마을은 주말과 성수기에는 방문객이 많습니다.

✔️  아침 6시부터 영업하니, 여행 일정 중 이른 시간 방문하면 비교적 여유롭게 식사가 가능합니다.

✔️  방송 이후 방문객이 늘 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

 

강릉에서 400년 전통의 초당순두부를 제대로 맛보고 싶다면 오늘N 식큐멘터리에 소개된 뉴솔향초당순두부 방문해 보셔도 좋겠습니다. 몽글몽글한 식감과 담백한 바다의 맛을 직접 경험해 보세요.

 

 

 

 

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