오늘N 위대한 일터 속초 비빔물회 전복죽 맛집

오늘 7월 28일 MBC 오늘N 위대한 일터 코너에서는 무더운 여름철 가슴속까지 시원하게 만들어줄 아주 특별한 보양 바다 밥상이 소개되었습니다. 바다 향을 가득 머금은 시원한 육수와 직접 만든 새콤달콤한 양념, 그리고 매일 손수 손질한 쫄깃한 회의 조화를 보시며 도대체 어디길래 저렇게 정성이 가득한지 당장 수첩에 적어두고 싶으셨을 텐데요.

40년 세월 동안 모진 풍파를 견디며 손맛을 다듬어온 부부의 감동적인 이야기까지 더해져 그 정 정성 어린 한 그릇이 더욱 궁금해집니다.

속초 나들이나 드라이브 계획이 있으신 분들을 위해 이 소문난 명가의 위치와 대표 메뉴 이야기를 지금부터 하나씩 풀어드릴게요.

속초어장물회 정보

🗺️ 주소: 강원 속초시 엑스포로 31
☎️ 전화: 033-637-8833
⏰ 운영 시간: 매일 10:00 - 21:30

속초어장물회 강원특별자치도 속초시 엑스포로 31

이곳은 강원도 속초시 엑스포로에 자리 잡고 있어서, 주말에 사랑하는 가족들이나 다정한 친구들과 함께 바람 쐬러 다녀오시기에 참 좋은 위치에 있습니다. 매일 오전 10시부터 밤 9시 반까지 넉넉하게 문을 열어두어 점심이나 저녁 식사 모두 편안하게 즐기실 수 있는데요. 인근에 볼거리도 풍성하고 매장도 정갈하게 관리되어 있어 부모님을 모시고 오붓하게 다녀오시기에도 더할 나위 없이 훌륭한 공간입니다.

부부가 30년 넘는 세월 동안 수없이 고민하고 손맛을 다듬은 끝에 완성해 낸 정성 어린 대표 메뉴 이야기입니다.

방앗간 들기름으로 완성한 풍미

이 집 비빔물회(21,000원)의 가장 큰 매력은 방앗간에서 직접 짜온 들기름을 아낌없이 넣어 고소한 풍미가 입안 가득 퍼진다는 점입니다. 새콤달콤하면서도 매콤한 특제 양념장에 들기름의 깊은 감칠맛이 어우러져 자극적이지 않고 입에 착 감기는 별미를 자랑하는데요. 평소 물회를 크게 즐기지 않으시던 분들도 첫 입에 감탄하며 부드럽게 그릇을 비워내게 만듭니다.

매일 손수 손질하는 신선한 가자미회

양념뿐만 아니라 매일 직접 정성껏 손질해서 올려내는 신선한 가자미회 역시 식감이 아주 일품입니다. 오독오독하고 쫄깃하게 씹히는 가자미회와 시원한 살얼음 육수가 어우러져 여름철 지친 입맛을 단번에 깨워주는데요.

회로도 즐기고 시원하게 비벼도 먹는 푸짐함 덕분에 먹는 내내 정성과 푸근한 인심을 고스란히 느끼실 수 있습니다.

물회로 속을 시원하게 채우셨다면 가슴속까지 따뜻하게 감싸주는 진한 보양 죽과 다채로운 별미들도 놓칠 수 없습니다.

뚝배기에 담겨 마지막까지 따뜻한 진품 전복죽

물회와 함께 이 집에서 꼭 맛보셔야 할 또 하나의 시그니처는 고소한 향이 진동하는 전복죽(16,000원)입니다. 싱싱한 전복 내장을 가득 갈아 넣고 진하게 끓여내어 빛깔부터 깊이가 남다른데요. 뜨끈한 뚝배기에 담겨 손님상에 나오기 때문에 식사가 끝날 때까지 따뜻하고 부드러운 온기를 느끼며 든든하게 속을 채우실 수 있습니다.

온 가족 입맛 채우는 다채로운 바다 메뉴

이외에도 고소한 바다 향이 물씬 풍기는 성게알비빔밥과 달콤 짭조름한 홍게비빔밥 등 신선한 해산물을 활용한 식사 메뉴가 풍성하

게 준비되어 있습니다.

모든 메뉴에 들기름과 신선한 활어가 아낌없이 들어가 부모님부터 어린아이까지 온 가족이 둘러앉아 도란도란 정을 나누며 드시기에 참 좋습니다.

오늘 소개해 드린 속초의 정성 가득한 비빔물회와 전복죽 맛집 정보가 소중한 분들과 함께할 따뜻한 여행 및 식사 계획에 많은 도움이 되셨기를 바랍니다. 이번 주말에는 사랑하는 식구들의 손을 잡고 다정하게 속초로 나들이 다녀오셔서, 주인장의 넉넉한 정이 듬뿍 담긴 푸짐한 한 상과 함께 오래도록 기억에 남을 행복한 추억 가득 만들어보시길 바랄게요.

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